【お歳暮2021】お肉とお魚のごちそうセット

限定品

¥ 3,950 税込

商品コード: OS21-02

八千穂漁業ときたやつハム商品のごちそう詰め合わせです。冷凍でお届けしますので、お好きな時にゆっくりお召し上がりいただけます。

【期間限定品】
※販売期間:2021年11月24日~2020年12月15日まで
※お歳暮熨斗と、「さくほの恵み」オリジナルギフトラッピングを施し、さくほの恵みについてのご案内の小冊子などを同封いたします。
(熨斗が必要でない方は、コメント欄に「熨斗なし」とご入力をお願いいたします。)

--------《セット内容》--------
▶︎八千穂漁業
・「燻師」信州サーモンしらかばスモーク(100g)
・信州サーモン お刺身(150g)
▶きたやつハム
・きたやつベーコンスライス(100g)
・甘酒味噌漬 ロース肉 (1枚)
・ポーク生ハンバーグ ( 120g×2)


--------《発送サイズ》--------
60sizeクール便での発送となります。
送料については、ご利用ガイドをご覧ください。

《北八ヶ岳の清流の恵み》
ゴツゴツとした岩場の南八ヶ岳とは対照的に北八ヶ岳には神秘的な苔の森がひろがります。この原生林に蓄えられた水は清流大石川となって里に流れくだります。この清冽な水で大切に育てられた信州サーモンと岩魚です。

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《信州サーモンスモーク》
信州サーモンは長野でつくられた今人気の魚。紅色のプリプリした身には旨味がぎゅっと詰まっています。自然豊かな当社養魚場で育て上げた信州サーモンは、鮮度が良く身のしまった状態ですぐに加工されます。生に近い食感を生かした「ソフトスモーク(冷燻製)」は20度以下の温度でじっくりと煙をまわし時間をかけて香りと旨味を増していきます。
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【八千穂漁業 WEBサイトはこちらから】

【信州の田舎の小さな町で、きたやつハムが誕生した理由】
千曲川上流、八ヶ岳の北麓に位置する佐久穂町。気候は内陸性気候で、年間の平均気温は10度前後と低く、冷涼な夏は過ごしやすものの、冬の寒気は厳しいものがあります。この気候が、実はハムやソーセージの本場であるドイツによく似ているのです。この気候風土を活かし、水や塩にこだわり、伝統的なドイツの製法を忠実に再現した製品づくりを行ってきました。「ハム本来の味を大勢の人に味わっていただくこと」が私たちの願いです。

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【本場のドイツで認められた私たちのモノづくり】
ドイツ農業協会(DLG) 国際ハム・ソーセージ品質コンテスト 2012年、13年、14年金賞・銀賞連続受賞

【きたやつハム WEBサイトはこちらから】